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小桥镇第十四届“斗茶”赛举办

时间:2023-07-03 20:18 作者:海峡茶业 点击:
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为切实践行“三茶”统筹发展理念,助力北苑贡茶加工技艺传承和推广,促进茶农、茶人之间的技术文化交流,进一步提高茶叶整体品质,实现茶产业高质高效发展。6月28至29日,小桥镇第十四届“斗茶”赛举行。建瓯市委常委、组织部部长、茶产业工作专班组长胡宗捷以及建瓯市茶产业工作专班、建瓯市茶业发展中心、建瓯市北苑贡茶协会等有关领导到场观摩指导。

 

此次斗茶赛邀请到武夷山国家级大红袍制作技艺非遗传承人刘宝顺,国家一级评茶师、高级茶艺师陈百文、汕头市茶业行业协会常务副会长姚桂沐,福建御壶春茶业有限公司董事长、高级评茶师严林华,建瓯市茶厂总经理余荣清,福建省绿之源茶业有限公司总经理吴建生,北苑贡茶协会执行会长汪建华担任审评专家,为大赛助阵,保证赛事的公正性、专业性和权威性。在大赛规定的送样时间内,共收到茶样244个,其中水仙茶样品105份、肉桂茶样品66份、品种茶样品73份。

 

斗茶现场,所有参赛的茶样都被编号标注,评审专家通过赏外形、看汤色、闻茶香、品滋味、观叶底等方式,对每一份参赛茶样进行反复品鉴,仔细分辨茶叶的品质差异,评选出通过初赛的茶样。

 

 

6月29日,小桥镇第十四届“斗茶”赛圆满落下帷幕。此次斗茶赛在权威专家组公平公正的审评下,经过初赛、复赛和决赛的层层角逐,最终分别决出水仙、肉桂、品种茶三大茶类的状元共计3名,金奖6名,银奖9名,优质奖、入围奖若干。

 

 

武夷山国家级大红袍制作技艺非遗传承人刘宝顺表示,此次斗茶赛送来的参赛茶样,整体的品质都是非常不错的,从做青的工艺角度来说,基本上都达到了传统闽北乌龙茶绿叶红镶边,三红七绿的工艺要求,说明小桥镇整体的制茶技艺已经相当成熟。

 

此次“斗茶”赛的开展,充分展现出小桥茶叶的良好形象,大力宣传了茶知识,普及了茶文化,有力提升了小桥茶品牌的影响力和市场竞争力,助推小桥茶产业高质量发展。

 

近年来,小桥镇紧紧围绕“科技赋能、产业聚集、文化赋魂、集散引领”的目标统筹抓好三茶工作,在党委、政府和茶企、茶农的共同努力下,小桥镇茶叶的品质、销量和价格都得到不断提升。数据统计,小桥镇现有茶园4.2万亩,茶企565家,茶叶从业人员2万多人,年产干毛茶达到7000多吨,建瓯市百分之八十以上茶叶都经小桥加工、销售流往全国各地,年销售额近6亿元。小小的“一片叶”,已经成为推动当地茶农增收、产业增效、经济增长的“黄金叶”。

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