由茶与食品学院申报，校领导及科研处等相关部门支持，“中国乌龙茶产业协同创新中心（2011）”获批福建省“2011协同创新中心”培育对象，该项目经过形式审查、专家现场考察、省外专家函评以及答辩评审等环节，并报福建省“2011计划”实施工作领导小组研究同意，我省新办本科院校进入的只有两个项目。
    “中国乌龙茶产业协同创新中心（2011）”由武夷学院牵头，组织福建农林大学茶叶科技与经济研究所、福建省农业科学院茶叶研究所、华南农业大学茶业科学研究所、台湾茶协会、福建省茶叶质量检测中心站、福建省特种茶企业重点实验室、福建安溪铁观音集团股份有限公司、福建省武夷山市永生茶业有限公司等单位协同构建，分工协作，开展校校、校所、校企协同创新机制体制改革及乌龙茶产业升级产前、产中、产后关键技术研究。