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  二○一三,中国茶产业凸显曙光

时间:2013-02-18 00:58 作者:  中国工程院院士、 点击:
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中国茶产业走过了辉煌的六十年,总体形势非常好。但当前由于全国茶园面积增长太快,导致出现三大主要矛盾:一、产能过剩与供需之间的矛盾;二、名优茶产品发展过快与劳动力生产及其资源不对称的矛盾;三、高价茶叶与大众消费者脱节不平衡关系的矛盾。因此建议茶产业未来必须突破并实现三大转型:一、资源密集向资本密集型转变;二、传统种植业、加工方法向现代生产及现代化产业转变;三、物质资本驱动向智力资本(创新科技)的转变。为此,呼吁政府部门要着重解决未来的三个问题:一、产能过剩的问题;二、加大促进消费,让产品多元化的问题;三、打造企业(产品)品牌,降低成本,并直面消费者等问题。唯有如此,中国茶产业实施转型升级,实现正常流通、合理贸易与健康发展,茶产业才能凸显曙光。

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