张家坤的演讲包括五个方面：武夷茶成为美利坚合众国诞生的催化剂；茶叶拉开了中美首次直接贸易的序幕；“大红袍”成为中美建交的传奇礼品；茉莉花茶发源地鼓岭续写了中美友谊新篇章；茶叶成就了许多美国商人的事业。在演讲中，张家坤披露了许多鲜为人知的中美茶缘的珍贵史料，令在场的布朗大学师生大为惊叹。

　　张家坤首先披露了中国茶与美国的奇妙渊源：1773年12月16日，一群化装成印第安人的美国民众将停在波士顿港口英国商船上价值约1.5万英镑的342箱茶叶全部倒入大海。倾到进大海的就是来自中国福建的武夷茶。“波士顿倾茶事件”成为美国独立战争的导火索，是美国的重大历史事件之一。武夷茶因此见证了美国独立，成为美国建国的催化剂。同时，茶叶拉开了中美首次直接贸易的序幕：2009年，美国总统奥巴马在上海与中国青年对话开始时谈到早期中美关系，他说：“美国独立的初期，乔治·华盛顿组织了皇后号的下水仪式，这艘船成功前往大清王朝，华盛顿希望看到这艘船前往各地，与中国结成新的纽带。”奥巴马所说的“皇后号”就在1784年2月22日，即华盛顿总统52岁生日的那天，载着一大批美国

　　货物驶向中国，经过6个多月的航行，于1784年8月底抵达中国。返航时购买了大量中国货物，其中最多的是茶叶，有红茶2460担、绿茶562担。“皇后号”的成功首航拉开了中美贸易的序幕，茶叶也成为缔结中美两国人民情谊的重要商品。到2010年，出口到美国的茶叶还是居中国茶叶出口的第二位。

　　张家坤在演讲还介绍了中国茶在中美两国交往中起到了纽带作用，1972年中美建交。美国总统尼克松访问中国时，毛泽东主席在书房里会见了尼克松总统，用自己喜爱的茉莉花茶接待尊贵的客人。毛泽东还送给尼克松四两（相当于200克）“大红袍”茶，尼克松觉得送得量少。周恩来闻之笑慰尼克松：“主席已经将半壁江山奉送了！”并将其中典故告诉他：“这种茶极为珍贵，每年所产不及500克，我们的主席已将他珍爱的一半家当奉送您了。”尼克松总统听了肃然起敬，并深感荣幸。这款令尼克松总统肃然起敬的茶叶就产自武夷山的“大红袍”母树。现在“大红袍”母树仅存三棵，以其数量稀少、采摘困难(自古就有猴摘茶之说)、滋味醇厚闻名于世。“大红袍”成为中美建交的传奇礼品。

　　张家坤介绍说，而在今天，福州茉莉花茶发源地鼓岭正在续写了中美友谊新篇章，2012年，中国国家副主席习近平访美，在美国友好团体欢迎午宴上的演讲中，讲述了他在福州市担任市委书记时，从报纸上看到一篇《啊！鼓岭》的报道后，立即通过有关部门与美国朋友加德纳夫人取得联系，专门邀请她访问她丈夫临终前念念不忘的鼓岭。她到了丈夫儿时度过快乐时光的鼓岭，欣喜万分，实现了丈夫的遗愿。加德纳先生和夫人所念念不忘的鼓岭，就是中国茉莉花茶的发源地。鼓岭上的村民们也是用茉莉花茶接待加德纳夫人。现在许多到中国旅游的美国客人都会上鼓岭、喝花茶。茉莉花茶茶叶翠绿、汤色明亮，清香持久，滋味鲜醇，公元925年闽王王审知还把它列为贡茶，如今已列为我国的外交礼茶。今天我们在座的茶王傅天龙先生还要邀请加德纳的家人重返鼓岭品尝茉莉花茶。

　　张家坤最后总结说，如今在美国，茶成为一种人所共知的饮料，和中国人喜欢喝热茶不同，美国人大多喝袋泡茶、罐装茶，体现了美国人讲究快捷方便的文化特点。我想告诉大家的是，喝茶不仅仅是解渴，而且是文化，是养生保健文化，是修养身心文化，是休闲怡情文化。通过泡茶不但可以体会到茶的原生态的、绿色的自然属性，还可以体会到以茶会友的社会属性。我们希望美国朋友更多地享受到泡茶的乐趣，更好地发挥茶叶的健康养生作用。中国茶叶将让中美友谊之花开得更加芬芳灿烂。

　　布朗大学校长鲁斯·J·西蒙斯、布朗大学中国年委员会主席谭崇义、东亚图书馆馆长王立、布朗中国论坛主席姜晓航等出席了闭幕式，中国驻纽约副总领事朱万金、文化领事尚继媛、教育领事文通专程从纽约赶来出席闭幕式，朱万金副总领事还发表了热情洋溢的祝词。

　　海峡两岸茶业交流协会代表团还向布朗大学东亚图书馆赠送了《铁观音大典》等签名著作、电视片《乌龙小子》光盘和书法作品。该会的两位著名茶艺女演员杜珊珊、周玉婷表演了两场精湛的茶艺节目，惊艳全场，布朗大学校长鲁斯·J·西蒙斯在现场接受中央电视台记者的采访时连连表示：“太美了！我喝到了神奇的茶香。”