11月16日下午，中华武夷茶博园祭茶大典现场，编钟悠扬，鼓瑟齐鸣，旗幡迎风飘动，来自海峡两岸的108位茶人统一着装（108位茶人则象征着茶寿108岁），列阵而立，在司仪的指引下共同祭祀中华茶祖神农及历代为海峡两岸茶产业作出重大贡献的先祖，共同祈愿茶业兴旺。这次2012海峡两岸茶人祭茶大典在这里隆重举行，旨在弘扬中华饮茶思源的传统美德，增进两岸文化认同和情感交融。