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茶•非茶—— 无我

时间:2012-12-24 17:13 作者:海峡茶业 点击:
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和茶友在一起聊天,他感慨道,现在无论自己看望别人,还是别人来看望自己,基本上都是送茶。好像茶作为礼品,它的通用性最好,不管什么场合送,送什么人,都没有太多的限制。
确实,这几年茶文化越来越热,茶已经成为最受欢迎的礼品之一。茶叶成为了健康、时尚、高雅的代名词。这一变化,反映在茶行业上的就是,大家对于包装越来越重视,甚至有的厂家就直接定义自己为商务、政务礼品茶的专家,现在这“茶”已经不是茶了。
从营销上讲,这本无可厚非。但从做茶、制茶的角度来看,茶被符号化以后,茶的本性逐渐消失了。天价茶、奢侈茶、顶级私房茶等等,这些炒作的背后都已经和茶没有太多关系了。茶越被高端化,就越脱离了它的本性——给我们的身体健康和精神做减法。
现今,似乎好茶的标准都是用价格来衡量的。仿佛价格越高,代表茶的品质越好。而在实际购买中,有时候消费者即使花了高价钱,也未必能买到称心如意的好茶。无形中,在选茶、购茶过程中,茶客“被专家”了。因为不了解茶的口感、滋味、汤色等评判标准,只是按价签来选茶,那就等于拿自己的钱去冒险了。
茶的炒作,不仅损害了消费者的利益,从长远来讲,更是损害了这个行业的发展,损害了茶农的利益。一个企业或者产品的品牌,它的根基不在于你花了多少钱做广告,或者请了什么人做代言,更不在于你的标价上,它的根基还是在于消费者。当大家都对你的茶望而却步的时候,你的品牌不就是空中楼阁吗?
茶,永远还是茶,只不过我们要喝的是茶本身,而不是一个概念。当茶真的非茶了,我们就真的失业了。
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