首个中意安全食品茶产业合作项目3月31日在福建启动，这意味着未来五年内，福建将有3万亩采用意大利食品安全管控技术建设的优质茶园直接向意大利供货，并从意大利走向欧盟市场。

    31日下午，作为项目合作的双方，TWB 意大利体系股份公司与泉州盛世三和茶业有限公司在福州分别就项目合作的前景和实施情况向社会进行了发布。发布会由海峡两岸茶业交流协会、意大利食品保障与安全国际基金会联合召开。

    意大利总统文化顾问路易斯·高塔特，意大利驻广州总领事艾古丽，意大利前农业部长、食品保障与安全国际基金会主席丰塔纳，意大利农学家、TWB意大利体系股份秘书长巴托鲁奇等嘉宾将现身发布会，与来自福建政府部门、高校、科研院所、茶企的相关负责人出席了发布会，见证了中意双方在茶产业领域的第一次深度合作。

    TWB 意大利体系股份公司是一家以食品保障与安全为目的的低盈利公司——它由非盈利性质的基金会IFFSS（食品保障与安全国际基金会）控股。作为IFFSS的创立委员会主席，意大利前农业部部长，TWB 意大利体系股份公司董事长丰塔纳先生在发布现场表示，他十分看好双方合作的前景，文化深厚的中国茶一定可以在意大利乃至欧盟市场取得成功。

    发布会上，TWB 意大利体系股份公司与泉州盛世三和茶业有限公司分别“中意茶产业合作”的有关情况进行了介绍和发布。依照项目进度，三和率先在安溪芹草洋茶庄园、上尧茶庄园简历1000亩前试基地，5年内发展到3万亩，并分别在意大利开设茶店，在中国大陆开设意大利食品专卖。

    根据双方合作协议，三和将引进意大利先进的农业产业化运作方式、食品安全监管技术和管理经验，按照欧盟标准，在安溪县实施“中意茶产业合作项目”， 确保所产茶产品的质量和食品卫生安全、茶园环境保护以及农村就业的稳定发展和茶农收入的增加。

    今年年底，我司还将参与举办在意大利总统府奎尔纳里宫举行“古今海丝文化艺术展”，让沟通中欧的中国茶在中国文化的平台上讲更多的中国好故事，让更多的人喝上中国茶。

    TWB意大利体系股份公司旗下的各种优质食品，也将通过三和的渠道在国内布点销售。

    TWB意大利体系股份公司秘书长 巴托鲁奇表示：

    如果说福建是海上丝路的起点，那么意大利就是这条路的目的地！

    身兼农学家的TWB意大利体系股份公司秘书长 巴托鲁奇介绍说：诸位都深知我们这两个国家合作的重要性，而且这样的合作已经持续上千年了。希望我们的合作能够成为茶业贸易的新核心，走出中国，走向广阔的国际市场。

    我们的计划目标之一就是不断地更新茶业的产业技术和产品质量，从三和1000亩的试验田开始，5年内达到30000亩。

    这将在欧洲打开新的市场，尤其是在意大利，我们计划建立多个茶室，以及销售点，预计在2016年开设一家商店，以及在超市内设置30个销售点。

    我们确信，双方的合作对于中意关系的发展将是有利的助益，对文化交流和食品安全也具有深远的意义。

    意大利食品“大咖”情迷安溪

    惊讶：原来茶不止立顿一个味儿

    不少人情迷意大利，而这回，意大利人情迷安溪铁观音。在出席3月31日福州的发布会之前，3月29-30日，括意大利前农业部部长、食品保障与安全国际基金会主席、TWB董事长乔瓦尼·丰塔纳，农学家、TWB意大利体系股份公司秘书长巴托鲁奇等一行6人，率先前往福建安溪县，考察茶庄园和茶文化，事实上他们就是奔着三和茶业这杯工夫茶而来的。

    完整的中国茶史、收藏400多种茶叶的百茶园、各国的茶器、从1995年起每季每个产区逐一保存的25000多罐茶样、别具一格的黑白茶室……参观完三和创意茶文化博物馆的时候，乔瓦尼·丰塔纳不由得连连惊叹中国茶文化的博大精深，还做了一个很诗意的比喻：“人生就像一列很快的火车，而且这列火车是越来越快，你自己不是人生的主人，所以火车跑的很快，瞬时万变的信息时代，亲戚朋友的变化发展，这都是一个不能阻挡过程。我只是人生中的一个消费者。”

    他说：“时间就像流水一样，抓不住，老年时就觉得自己这一辈子过的很快，在回想时，就感觉这辈子其实没有做什么，人生大半就过去了。像今天这样的一个参观让我感受到了茶的文化，就像这列人生的火车就此能够停下来，有一个休息的过程。

    在三和茶业近年为法国和意大利政府成功定制中法建交50周年和中意建交45周年纪念茶的基础上，乔瓦尼·丰塔纳表示对双方在茶产业的合作和深度发展很有信心。

    安溪茶园导入欧盟食品安全体系

    茶产品直接输欧销售

    2015年12月，三和茶业与意大利食品保障与安全国际基金会（IFFSS）旗下控股的TWB意大利体系股份公司在意大利罗马签订了合作协议，引进意大利先进的农业产业化运作方式、食品安全监管技术和管理经验，按照欧盟标准，在安溪县实施“中意茶产业合作项目”。5年内在安溪形成3万亩意大利茶产业链种植面积，并将产品输送到意大利国内500个中国茶叶销售点和100家专营店。

    从2009年起，安溪铁观音开始学习借鉴法国葡萄酒庄园模式，从而如今诞生了一批如璀璨明珠般的安溪茶庄园。而这一次的合作，三和将直接把意大利专家请来，把欧盟食品安全体系导入安溪茶园。

    谈起此次创新合作，吴荣山介绍，尽管安溪不少茶园都有绿色食品认证或者有机认证，但是出口还是需要按照出口国标准来做，与意大利食品保障与安全国际基金会和专业食品集团合作，请意大利专家亲临安溪茶园科研和指导，直接按照欧盟标准种植管理，可以少走弯路，为安溪铁观音快速打开欧盟市场捷径。这也符合国家“一带一路”战略、供给侧改革以及农业部关于茶产业转型升级的指示。

    意大利驻广州总领事劳拉·艾古丽：

    健康和食品安全合作是中意两国主题

    “所有人都强烈期望这次食品安全合作，它将使我们两国人民真正受益，意大利驻中国代表处随时准备给予支持。”专程从广州赶来助阵中意茶产业项目合作发布会的意大利驻广州总领事劳拉·艾古丽女在致辞中表示。

    她说：“意大利半数以上的土地都是农田，它是欧洲及世界重要的农产品供应国。农业在我国的经济中占有非常重要的地位，同时，意大利在涉及到食品生产，尤其是食品安全的一些领域中遥遥领先。意大利依托先进的技术，高端的研究和实践，其食品安全体系成为世界上最好的国家之一。为此，欧盟食品安全局也设立在意大利。

    从近期下发的第13个“五年计划”中，我们意识到健康和食品安全将是中国政府首要考虑的部分。确切的说，这些问题在中意两国在国家层面合作上也受到高度重视。尤其是中国食品药品监督管理局与意大利卫生部于2013年12月签到的《合作备忘录》中，涉及的食品、药品以及化妆品的监管合作。在这种大框架下，健康和食品安全也将成为意大利这些年在中国发展指导方针中首要重视的部分。除公共机构的支持外，中国和意大利企业在在这些领域的合作也已深入人心，受到极大鼓舞。

    英、美、澳、韩等国谈合作

    布局全球安溪铁观音门店和网点

    临近4月，安溪即将进入传统春茶季节，不仅国内茶市回暖，海外市场也相当看好中国茶的发展。而这杯神奇的安溪铁观音，已然连接了世界的茶香通道。

    出席发布会的澳中中小企业交流促进会相关负责人张君舫也在前两天造访了三和，他将在澳洲悉尼开辟一个500㎡的中国茶室。这位宁波华侨告诉记者：“1989年我到澳洲的时候，外国人对中国茶没有概念，以为只是一片树叶而已。如今中国强大了，澳大利亚人还经常委托我到国内买茶。我找遍了澳洲大小商超，并没有找到中国茶商品，绿茶保鲜期短，有什么茶叶可以一年四季都能喝呢？我觉得安溪铁观音的工夫泡法相当有趣，是个有故事、有品味的茶种。因此，我对安溪铁观音在澳洲市场的开拓相当有信心。”

    三和茶业董事长吴荣山表示，中国茶是东方人生活文化的符号。安溪铁观音独特的制作工艺形成了独特魅力，再加之海外华侨领袖的大力推广，一定能够打开海外市场。

    论茶的品质与文化——中欧文化沙龙·中意茶缘五人谈

    项目启动完毕，由中欧论坛创始人高大伟教授主持，意大利总统文化顾问路易斯·高塔特教授，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳研究员，觹堂文化基金会、北京大学中国战略研究中心副主任陈冠洋，福建省作家协会副主席陈章汉等五位嘉宾就本次中意茶产业项目合作的契机，座谈“中意茶缘”品质与文化。