以茶促融  推动两岸茶业高质量发展

林钟乐

（2023年5月21日）

尊敬的各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们，朋友们：

非常荣幸与大家相聚在美丽杭州。我是海峡两岸茶业交流协会第三届理事会会长林钟乐。

海峡两岸茶业交流协会是由农业农村部主管的全国性茶业社团组织，服务全国、服务两岸的茶企茶人，搭建茶文化推广平台、茶产业服务平台、茶科技创新平台和两岸茶业交流平台。协会的注册地址在福建，我们非常荣幸习近平总书记在福建工作17年半，在这期间对茶业发展留下了很多宝贵的思想财富和实践成果。2021年3月总书记在福建考察期间，提出要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来；在两岸方面，要求我们突出以通促融、以惠促融、以情促融，勇于探索海峡两岸融合发展新路。

在此，向大家报告三个方面内容。

一、学习贯彻习近平总书记关于“三茶”统筹发展和两岸融合发展的一脉相承的重要理念和重大实践

翻开《习近平在福建》等采访实录，会发现很多习近平总书记走访茶商茶农，与群众一道喝茶交谈，关心重视农民增收的故事。《摆脱贫困》全书共29篇文章，其中有8篇12处说到茶叶。在武夷山，他称赞武夷山茶文化历史悠久，是茶叶的大观园，大有文章可做。他说自己到福建之后，特别是首先在厦门工作，就爱上了乌龙茶，爱上了功夫茶。

《闽山闽水物华新——习近平福建足迹》一书中还讲到，总书记十分关心天福集团的发展，为台商在大陆投资茶产业创造条件。他鼓励在漳平种茶的台湾农民把茶产业做好，引进更多的新品种、新技术，助推闽台农业交流合作发展。

总书记关于“三茶”统筹发展和两岸融合发展的重要指示精神，把马克思主义思想精髓与中华优秀传统文化贯通起来，体现了马克思主义基本原理强调“整体推进与重点突破相结合”“统筹兼顾，相互协调”的系统观念，与“茶和天下”的传统理念以及“美美与共、天下大同”的传统大局观相结合，体现了鲜明的中国特色和真理本色，为深化两岸融合、推进两岸茶业高质量发展指明了前进方向、提供了根本遵循。

二、两岸茶业的历史渊源与交流合作

第一：两岸茶业历史渊源深厚。台湾主要茶树品种、种植与加工技术等都源于福建。台湾“青心乌龙”来自于武夷山脉的“矮脚乌龙”。1855年，台湾人林凤池把36株武夷山茶苗移植到台湾南投县鹿谷乡的冻顶山上，培育出“冻顶乌龙”，让来自大陆的乌龙茶飘香宝岛。如今，很多来自台湾的茶商茶农到大陆投资兴业，入驻闽台农业融合发展产业园、台湾农民创业园。

第二：两岸茶业交流不断深化。目前，两岸在茶文化、茶产业、茶科技方面，都保持着密切交流，呈现出“以茶促融、合作共赢”的良好态势。

海峡两岸茶业交流协会连续主办9届中国（厦门）国际茶业投资贸易博览会，连续11届参与在武夷山举办海峡两岸茶业博览会，连续牵头举办7届海峡茶会，赴台湾举办“闽茶中国行”系列活动，联合举办海峡两岸茶机具博览会、海峡两岸茶业发展营销创新模式研讨会、两岸茶专家学者科技与文化探讨会、两岸千名茶农漳州赛茶、两岸茶王嘉义“打擂”赛、武夷山与阿里山茶文化交流等一系列具有两岸特色、影响广泛的茶文化交流活动。

今年3月，在习近平总书记提出“三茶”统筹发展的重要指示两周年之际，很多台湾知名人士和茶界代表，专门向海峡两岸茶业交流协会换届大会发来贺信贺词，提出了美好的愿景。

第三：两岸茶业标准共通取得突破。“三茶”统筹，标准先行。2019年元旦，习近平总书记在《告台湾同胞书》发表40周年纪念会上作出两岸“行业标准共通”的重要部署。我们经过这几年的努力，已经在“台式乌龙茶”系列标准上取得突破，制定发布了10项共通标准，为两岸茶业贸易提供了极大的便利。

三、两岸茶业交流带来的启示和思考

启示一：两岸在共同致力于茶文化传播方面大有可为。“一叶茶连两岸情”。两岸文化同根、茶香同缘，具有很强的共通性。茶文化作为中华优秀传统文化的重要组成部分，台湾保留着一些很好的茶文化传统，又呈现出多元化的特点。两岸可以更好地推动茶文化交流互鉴，共同致力于中华优秀传统文化的传播，不仅使这些优秀传统文化成为两岸同胞日用而不觉的共同价值追求，而且还要走向全世界，让“茶和天下”的理念香飘世界，推动构建“人类命运共同体”。

启示二：两岸在共同促进茶产业高质量发展方面大有可为。据统计数据显示，全国现有茶企近155万家，体现出“小、散、弱”的特点，大型的、有影响、有带动性的不多，而且企业的服务大多数还局限于销售领域。现代茶业企业的服务已经不仅仅是简单做销售，而是不断因应茶产业转型升级的趋势，顺应高质量发展的要求，扩展理念性、增值性、文化体验式的服务。我们海峡两岸茶业交流协会作为立足两岸、辐射全国的茶业社团组织，要做好茶企与党委政府之间的联结，发挥桥梁纽带作用，加大对企业的支持、引导和服务。两岸茶产业接下去要进一步做大做强，也必须站在全新的制高点，谋划未来茶产业发展。除了加强两岸产业合作，还要走向全球，在全世界更有影响力。

启示三：两岸在共同推进茶科技创新方面大有可为。科技的创新将给整个茶产业发展带来无限的生机，潜力、空间都非常巨大。比如，从茶产业发展的现状来看，目前的营销方式还是比较传统的连锁专卖、商超和专业市场的模式，辅之以简单的网络和信息化运用，还没有真正实现全流程、全产业链的数字化转型。因此，两岸茶产业要通过全方位的数字化转型，促进种植、加工、销售等全过程的数字化应用和迭代更新，推动高质量发展。

启示四：两岸在更好满足茶叶消费的多元化需求方面大有可为。传统的六大茶类，是中华民族的瑰宝，需要我们不断地传承和发展。随着时代的日新月异，茶叶消费的需求更加多元化、个性化。2022年，年轻人喜欢的奶盖茶、花果茶、冷泡茶、气泡茶等新式茶饮行业市场规模超过2900亿元。现代年轻人对茶的认知，很多是从新式茶饮开始的。从茶产业发展的角度来看，需求呈现出年轻化的趋势，因此供给的产品必须跟上，否则就会错失发展机遇。我们应当以拥抱世界、更加开放的心态，既重视传统的六大茶类的传承和发展，又重视新式茶饮的兴起和完善。

启示五：两岸在共同筑牢茶产业的生态基础方面大有可为。通过深化两岸茶业交流，我们感到，要实现茶业高质量发展，生态安全至关重要，也是茶业界永恒的主题。无论我们走到哪里，无论茶产业发展到什么程度，生态安全都是两岸茶企茶人必须牢牢坚守的底线。这方面两岸都有很好的做法，包括出台共通标准，推广生态茶园等等。我们要共同把好茶叶安全、生态安全关，牢固树立生态优先、绿色发展的理念。

最后，我想强调，落实“三茶”统筹的重要指示精神，关键在于“统筹”。两岸茶产业的发展，涉及到一产、二产、三产及其所延伸的各个产业环节，是一个理论性、指导性、综合性、时代性、实践性和创新性都很强的重要理念。我们要牢牢把握住这其中的重要意义，深刻领会其中的丰富内涵和实践要求，以“三茶”统筹引领两岸茶业高质量发展，深化两岸交流合作，促进两岸同胞心灵契合。

谢谢大家！