为秉承公平、公正、公开的原则选评优质好茶，本届赛事从海峡两岸茶业交流协会专家委员会专家库、台湾冠军茶王工艺师协会专家库中随机抽取审评专家，依据GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》，通过茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等多个方面进行综合评分，并按茶样种类分别评审。

本届赛事福建赛区共收集到624份茶样，涵盖红茶、绿茶、白茶、清香型铁观音、浓香型铁观音、白芽奇兰、丹桂、黄观音、金观音、八仙茶、佛手茶、漳平水仙、台式乌龙。

审评现场，海峡两岸茶业交流协会专家委员会专家库专家高峰、陈銮、张方舟、张应根、陈康、陈百文对茶样一一进行评审，综合专家们评审情况来看，本届赛事白茶类中牡丹质量较高，绿茶质量稳定。

本届赛事共分为福建赛区、台湾赛区，由海峡两岸茶业交流协会斗茶委员会提供支持，二泉吟赞助审评用水。

后续获奖名单将在“海峡两岸茶业交流协会”微信公众号发布。

“茶王”桂冠究竟花落谁家？让我们拭目以待。